吉姆克榨油机，专业的榨油机生产商！

榨油机常见问题解答

1.问：听说榨油还要讲究技术，如果我是新手入行，一没经验二没技术，我怎么能竞争得过别人？
答：榨油的确要讲技术。老油坊有这么一句话叫：榨油是七分炒料，三分压榨！足以说明炒料的火候（温度）能决定出油率的高低。简单的说，榨油有两个要素：温度和压力。由于老油坊的榨油机都是比较落后的机器，从炒料的火候到压榨的温度都是靠人的经验在掌握，新手就很难掌握。而吉姆克新概念榨油机和磁选温控炒料机采用双重温控，多级压榨，自动完成。不但一遍榨干而且出油率比老式机器还高，我们将多年积累千家万户的操作技术和成功经验毫无保留地传授给您，您就一定能熟练地掌握操作技术和顺利地经营油坊生意了。

2.问：榨的油入锅就起沫，很多人反应说不好，你们吉姆克榨油机榨出的油会起沫吗？是不是还必须要配套买炼油机呢？
答：油脂入锅就起沫的根本原因是毛油中含磷脂、胶质等杂质所致，只要除掉这些杂质，油入锅就不会起沫。
吉姆克榨油机配备了高压精滤装置和毛油脱胶脱磷装置，用户购买榨油机无需购买专用的炼油机就能生产出纯正的植物油。同时为了满足中型规模油坊和大中型油脂加工厂的需要，吉姆克成功推出了系列中小型油脂精炼机和油脂成套设备供广大用户选购。

3.问：市场上卖的豆油榨油机生产出的豆油可以直接食用、出售吗？我看广告都说压榨出油后就可以食用出售，不用别的生产环节吗？本人想买一台榨油机压榨豆油。
答：只要你买到的是全自动真空滤油螺旋榨油机就可以，真空滤油试用的是真空泵从上往下吸气，上边有两层滤油布，一个将近30目一个将近120目（目数细度单位，我们吃的面粉是80目自然沉淀）。然后油的清澈度应该就是最好了。虽然存放时间越长越好，但是时间长的话就显画蛇添足了！

4.问：购买一条日产9吨的榨油全套生产线(包括炒料机榨油机炼油机灌装机)需要多少钱?
答：日处理量9吨的话一般的要3万多，而且是价格只会高不会低，还得是24小时工作制。

5.问：榨油机过滤不畅怎么办？
答：榨油机种类不同，滤油方法也不同，一般的原因是因为滤油压力不够，油渣太多，油料没炒好。不过现在最先进和安全的是真空滤油。它的特点是1.滤油快。2.安全可靠。3.滤油彻底。4.一次滤油。滤布要经常换下，也可能是你的真空泵里有堵塞，那里也需要经常清理。

6.问：榨油机的出饼口冒油(不是很严重,但还是影响出油率啊)，在饼的背面还有泡沫状的油出现，请问是怎么回事啊？
答：这种情况应该是漏油了，很好解决，里面一定塞东西了。方法是把螺丝拧开，用干净抹布把杂质檫掉就行了。

7.问：那种榨油机好用？
答：现在市场上销售的大部分是螺旋榨油机，一体式设计，很方便，基本上一个人就能完成，一台榨油机好不好别人是给不了你答案的，最好是你亲自去看看比较好，这里透露点小窍门，一台榨油机首先看他的榨油类型，现在市场上有螺旋榨油机，盘垛式榨油机（部分叫圆盘榨油机）跟液压榨油机。液压榨油机整个市场的反应都很一般，二次压榨的情况屡屡发生，所以市场比较少见，而螺旋榨油机是通过榨螺旋转粉碎挤压，通过榨条加热处理出油，这种榨油方式是现在最普及的榨油机，压榨彻底，出油率也很可观；盘垛式（圆盘式）榨油机的主要特点就是小巧，移动性强，很多流动榨油机给人加工花生等原料都采用这种，不过毕竟属于小型机器，在效率方面比较欠缺，加工处理量大时需要的时间会久一些，原料收获旺季时不太适合，但也正因为这样，处理量不大，加上机器压榨方式，从理论上来说此种机器会相对使用寿命长些，所以要看你的实际需要，可以选择螺旋榨油机或者盘垛式榨油机。

8.问：炸花生用哪种榨油机？
答：比较适合的是花生榨油机(螺旋全自动榨油机) ，花生榨油机有很多种。但是这里的多功能螺旋榨油机是最先进的一种。螺旋花生榨油机主要分为液压和榨腔两部分。它的工作过程是通过高压把花生里的油挤出来。再经过真空负压过滤。油出来以后比较清洁。
螺旋榨油机是通过机械压力使油料作物在高压下油脂部分被挤出。从而起到榨油的目的。

9.问：榨油机用的油料有哪些，怎样保存？
答：榨油机用的油料有花生，大豆，油菜，棉菜籽，芝麻，橄榄，向日葵，玉米，菜子，油葵，胡麻，小麦，桐籽、茶籽和椰子等。油籽和坚果干燥前，应妥善储存，清洗，筛选以消除其中的沙子，灰尘，石子，树叶和其他污染物。水果收获时，应充分成熟，清洁和谨慎处理，以减少擦伤和碎裂。所有的原料应进行预处理，清洗，筛选，以消除杂质，发霉的坚果等，尤其是腰处理掉发霉的坚果，这可能会导致黄曲霉毒素中毒。油料处理好后应存放在通风良好，干燥，能防止鸟类，昆虫和鼠类危害的地方。

10.问：双螺杆冷榨机的优点。
答：双螺杆榨油机,采用啮合式和非啮合式相组合的原理，在榨膛内实行多级压缩和松弛及薄料层压榨，其理论压缩比达23.0，榨膛长径比达11.5，压榨时间达180s，并具有强大的物料自清功能，解决了脱皮菜籽仁在榨膛内输送困难的问题。双螺杆榨油机的脱皮菜籽冷榨饼残油率(干基)在15%左右，冷榨油接近菜籽三级压榨油国家标准，冷榨出饼温度低于70℃，双螺杆榨油机实现了脱皮菜籽的冷态压榨,可显著改善产品质量，降低加工能耗,提高了双低菜籽加工的经济效益。

11.问：榨油机都有哪些油料？
答： 各种草本和木本植物的种子及果肉，及一切可以压榨出油的植物（只有含油量在10%以上才有加工取油的价值）统称为油料。其中草本的有大豆、菜子、花生、亚麻子、芝麻、葵花子、棉子、蓖麻子等；木本的有棕榈、油橄榄、椰子、桐子、茶子等。除此之外，还有粮食加工的副产品，如米糠、玉米胚等；以及许多待开发的油料，如辣椒籽、核桃仁、西瓜子、沙蒿、海藻、红花子、沙棘、月苋草、紫苏等。

12.问：什么是色拉油？
答：色拉油是按照油类的精制程度分级而得出的概念。油类按照精制程度一般分为二级油、一级油、高级烹调油和色拉油4个等级。色拉油主要用作凉拌。它是经过脱胶、胶酸、脱色、脱蜡、脱臭等工艺精炼的高级食用油，色拉油能够降低人体血清中胆固醇的含量，其色泽澄清透明，气味新鲜清淡、加热时无泡沫、无油烟、不变色。最适合炒菜、凉拌使用。此外色拉油还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。目前市场上供应的色拉油有菜籽色拉油、大豆色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。

13.问：榨油三要素：温度、水分、转速
答：a)温度：冷榨主要指榨膛温度，要先少投料，待膛内温度升上来后，再逐步加料，以防堵塞；热榨 也包括炒料温度，通过加热可以使蛋白质充分变性和凝固，同时使油的粘度降低，以及油滴进一步聚集，利于油脂从细胞中流出，也有利于提高毛油质量，为榨油提供有利条件。
b)水分：在压榨时，一般水分3%-4%,油料太干，不出油，不成饼，全部是粉，油全部含在粉里；油料太湿，成饼，饼片大但饼上带油，油冒泡多，有“拉稀”现象，也不怎么出油，又容易造成回油。
c)转速：电机上的越小越好。

14. 68机型榨油机采用粗砂研磨：
配比：20斤饼配3斤粗沙；
研磨时间：半个小时-1个小时；
研磨程度：出饼很顺利。

15.问：推进丝轴承等部位多长时间加一次油？
答：平均每4个小时加一次。

16.问：榨油机的电机用什么样的？
答：都是用的:4级电机,中速转速,1400转

17.问：榨出来的油什么时候过滤最好？
答：榨出来的油要尽量保证油温在20℃以上过滤;毛油的温度越高,过滤的越快;但是菜籽油非常的脏,很难过滤。

18.冷榨的时候回油：冷榨时，花生放的多了的话就容易产生回油，这时可以用物件捅一下条排部分。

19.如何增大出油率：花生在榨以前要先放水,让水浸透到花生里边,通常都是在大约榨油前20分钟开始洒水;

20.问：突然停车，螺旋轴卡死？
答：a.新机初榨，没通过磨合大量投料入榨。
b.压榨过程中，榨膛断料，然后又大量投料，造成排料不畅，榨膛被油料堵塞引起。因此，加料时应连续均匀，饼不能太薄。一旦发生故障，应立即关闭电源，将进料调节板插死，停止进料，并将排料板打开，倒开螺旋轴，使之退出。然后清除膛内油料，重新压榨。
c.油料未清选，有石子、金属等硬异物进入榨膛引起。

21.榨油机不出油或出油率过低.
答：a.原料水分不合适，受潮发霉，籽料不饱，杂质过多引起。须重新清选油料，并高速好油料水分。
b.排油缝被油渣堵塞或榨条装配得太紧引起。应根据含油量高低，调整榨条的松紧度。
c.开榨初期，榨油机榨膛温度低，出饼太薄或太厚、零件磨损等都会引起不出油或出油率过低。
d.零件磨损，更换磨损零件.